Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dimarts
De 19.30 a 21.30h
22/05/2018 > 12/06/2018
Preu: 39,78€. Suplement per a ingredients:14€
Amb la primavera arriben les fruites més vermelloses i amb més antioxidants: maduixes, cireres, albercocs, nespres, prunes i peres. Directes de l'hort també arriben al mercat faves, pèsols, tirabecs, espàrrecs, endívies, bledes i espinacs.
Explicarem com triar-les a l'hora de comprar, com s'han de conservar, netejar i preparar; i quina és la cocció adequada per aconseguir el millor gust, textura i aspecte visual.
Parlarem de les propietats nutricionals i de la importància del seu consum per seguir una alimentació saludable i equilibrada. A cada sessió cuinarem entrants, plats principals i postres amb les fruites i verdures fresques de primavera com a protagonistes. Tots els ingredients seran de temporada, de proximitat i ecològics.
Professor/a: Maria Alcolado
Inici d'inscripció: 21/03/2018
