Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dimarts
De 18.30 a 21.30h
23/10/2018
Preu: 14,92€. Suplement per a ingredients: 5€
Al segle XIX molts catalans van marxar al Carib per trobar-hi una vida millor. Molts d'ells van fer fortuna amb el comerç de rom, teixits, sucre, cacau… i anys després van tornar a Catalunya i es van instal·lar en boniques cases modernistes. Amb ells també van portar una nova manera de cuinar que combinava les antigues receptes catalanes amb els nous i exòtics productes americans. Havia nascut la cuina criolla, també coneguda amb el nom de cuina Indiana. En aquest taller aprendrem els fonaments de la cuina indiana i farem plats de fusió entre plats catalans i exòtics ingredients caribenys.
Professor/a: Joan Carles Pastor
Inici d'inscripció: 30/08/2018
