Tasta la tardor: El moniato (ECO i V)

Dijous
De 18.30 a 21.30h

08/11/2018
Preu: Suplement per a ingredients: 5€

 

Al mercat podem arribar a trobar moniatos de molts colors: blancs, grocs, ataronjats, marrons, vermells, rosats i morats. Al taller ens centrarem en la varietat taronja, rica en midó, fibra, potassi i vitamines antioxidants, com el betacaroté. Cuinarem plats saludables amb el moniato com a protagonista: entrants o cremes, plats principals, patés i dolços. Tots els ingredients seran de temporada, de proximitat i ecològics.

 

Professor/a: Maria Alcolado

Inici d'inscripció: 30/08/2018

Compartir