Bombons, tauletes i xocolatines veganes (ECO i V)

Dilluns
De 18.30 a 21.30h

11/02/2019
Preu: 14,92€. Suplement per a ingredients: 5€

 

És sabut que el cacau és l’aliment dels déus, no només pel seu sabor sinó també per les seves propietats. Els processos industrials pels quals passa el cacau, abans de ser a les prestatgeries de supermercats i botigues en múltiples formats, moltes vegades consisteix en un afegit de conservants, potenciadors de sabors, greixos animals, làctics... que minven les seves propietats originals i el converteixen en un aliment poc recomanable per la salut. Descobrirem quines opcions veganes podem fer servir per elaborar els nostres propis bombons, tauletes i xocolatines per continuar gaudint-ne de manera saludable, i sense utilitzar productes d’origen animal, del sabor de la xocolata. Aprendrem a fer diferents formats de xocolata i les tècniques bàsiques per poder-les fer a casa i sorprendre els teus amb una proposta dolça espectacular.

 

Professor/a: Equip Prabhu Sukh

Inici d'inscripció: 10/12/2018

Compartir