Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dimarts
De 19 a 21.30h
26/03/2019 > 02/04/2019
Preu: 24,87€. Suplement per a ingredients: 9€
Parlarem de l'àmplia varietat de llegums que tenim al nostre abast a l'hora de comprar i cuinar. Explicarem on podem comprar gra de qualitat; com s'ha de rentar, remullar i germinar; el tipus de cocció més adient per a cadascun i algun truc per aconseguir els millors resultats a taula. També de la manera com els podem conservar i congelar, un cop cuinats, per facilitar-nos el dia a dia. Parlarem de les seves propietats nutricionals i de la importància del seu consum per prevenir malalties cròniques com obesitat, diabetis, colesterol i patologies cardiovasculars.Prepararem plats vegetarians basats en verdures i hortalisses incloent-hi cigrons, llenties, mongetes i fesols, entre d'altres. Tots els ingredients seran de temporada, de proximitat i ecològics.
Inscripcions online: https://goo.gl/caXQtz.
Professor/a: Maria Alcolado
Inici d'inscripció: 10/12/2018
