Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dimarts
De 18.30 a 21.30h
21/05/2019
Preu: 14,92€. Suplement per a ingredients: 5€
El seitó, també conegut amb el nom d’aladroc, és un dels peixos insígnia de la pesca i consum a Catalunya. A més, tot i la seva petita mida, conté totes les propietats nutricionals del peix blau i amaga unes qualitats gastronòmiques sorprenents. Una de les seves preparacions habituals és la maceració amb vinagre, que li dona el nom de boqueró o també la conserva amb sal que l’ha popularitzat amb el nom d’anxova. Tot i així, aquestes no són les úniques maneres de consumir el seitó, en aquest taller explorarem quines altres receptes podem preparar i degustar amb aquest peix tan apreciat.
Inscripcions online: http://bit.ly/2JkYQxB.
Conductor de l'activitat: Anna Bozzano
Inici d'inscripció: 25/03/2019
