Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dijous
De 18.30 a 21h
04/07/2019
Preu: Gratuït. Suplement per a ingredients: 5€
Els brots vius o germinats de llavors es poden comprar, però saps que són molt fàcils de preparar a casa? Podem germinar qualsevol llavor de llegum (pèsols, llenties, alfals, mongetes, etc.), de cereal (blat, ordi, etc.) i també créixens, raves, mostassa, gira-sol, coriandre, kale, daikon, etc. Quan una llavor disposa d'aigua, oxigen i calor adequat, es posen en marxa diverses reaccions químiques i es comença a formar una nova planta. Les llavors estan plenes de vida i energia! En iniciar aquest procés, els germinats i brots contenen substàncies d’alt valor biològic com vitamines, enzims, clorofil·la, aminoàcids, minerals i oligoelements.
Coneixerem les propietats dels germinats i brots vius, aprendrem com germinar-los i cultivar-los a casa, quina és la millor època per fer-ho i com introduir-los a la nostra alimentació per donar un toc especial als nostres plats d’estiu.
Cal portar un parell de pots de vidre de boca ampla.
Professor/a: Maria Alcolado
Inici d'inscripció: 11/06/2019
