Cuina de carnaval

Dijous
De 18.30 a 21.30h

12/02/2020
Preu: Gratuït. Suplement per a ingredients: 5€

 

Descobrirem els orígens de la cuina de Carnaval o de carnestoltes, que es caracteritza pels excessos i la golafreria antagònics a la moderació de la Quaresma que vindrà més endavant. Aprendrem a preparar arròs de ranxo, un dels plats populars típics de Catalunya, exemple d’àpat comunitari propi del dimarts de Carnaval i una coca de llardons per encetar el dijous llarder.

 

Professor/a: Muntsa Holgado, de Cuinant Cultures

Inici d'inscripció: 09/12/2019

Compartir