10 anys d'A taula!

Aquest 2017 es compleixen deu anys d’A taula!, un cicle de cultura i gastronomia nascut amb la voluntat de divulgar entre la ciutadania les bondats de la bona cuina. Per celebrar-ho, el dissabte 30 de setembre s’organitza a la Plaça del Sortidor del barri de Poble-sec una jornada festiva amb multitud d’activitats, entre les 11 i les 20 h.

Hi haurà, per exemple, una llibreria gastronòmica amb la col·laboració de la Biblioteca Francesc Boix, i la ràdio comunitària del barri hi oferirà un programa especial. Entre les activitats, destaca especialment l’anomenat Espai La Fermentadora, amb un seguit de tallers i propostes al voltant de la fermentació. Per exemple, tothom qui ho vulgui podrà aprendre a fer kimchi o kombucha, i es durà a terme també un intercanvi de menjar.

La jornada començarà amb una activitat adreçada al públic familiar sobre esmorzar saludable, i continuarà amb un tastet de pop blanc, un de vins, un cafè tertúlia, una exhibició de gelat artesà i una conferència sensorial sobre el gust impartida per la restauradora Ada Parellada. Més informació al següent enllaç.