52 centres cívics amb propostes culturals que no et pots perdre!
Males herbes a la cuina
Males herbes a la cuina
Aquestes propostes ja han passat
Tres activitats per reconciliar-se gastronòmicament amb les plantes silvestres
Heus aquí un cicle que aposta per la reconciliació i el reaprofitament. Com cada inici de trimestre, el Centre Cívic El Sortidor analitza les propietats i possibilitats culinàries d’un aliment concret, i aquest cop és el torn de les males herbes. Així, tres activitats conviden a descobrir que potser no tenen tant de males, aquestes herbes: en molts casos creiem que no serveixen per a res, i en canvi n’hi ha moltes que ens poden ajudar a salpebrar un bon àpat o a fer una cuina creativa i saludable.
Així, el 17 de maig a les 18.30 h se celebrarà la sortida “Plantes silvestres comestibles a Montjuïc”, en què Marc Talavera ens descobrirà un gran nombre d’espècies útils i delicioses que podem trobar a la muntanya de Barcelona. La sortida s’acompanyarà d’un taller de cuina per provar les plantes en qüestió.
La vessant pràctica s’aprofundirà el dimecres següent, el dia 24, amb el taller “Cuina amb males herbes”, en què es podrà provar (amb una mica de sort) delícies com una amanida de roselles o una truita d’ortigues. El cicle clourà el dimecres següent, dia 30 de maig, amb un taller de cuina dirigit als més petits de la casa: xocolata amb plantes aromàtiques, llaminadures vegetals o amanides de flors. Animeu-vos-hi!
Així, el 17 de maig a les 18.30 h se celebrarà la sortida “Plantes silvestres comestibles a Montjuïc”, en què Marc Talavera ens descobrirà un gran nombre d’espècies útils i delicioses que podem trobar a la muntanya de Barcelona. La sortida s’acompanyarà d’un taller de cuina per provar les plantes en qüestió.
La vessant pràctica s’aprofundirà el dimecres següent, el dia 24, amb el taller “Cuina amb males herbes”, en què es podrà provar (amb una mica de sort) delícies com una amanida de roselles o una truita d’ortigues. El cicle clourà el dimecres següent, dia 30 de maig, amb un taller de cuina dirigit als més petits de la casa: xocolata amb plantes aromàtiques, llaminadures vegetals o amanides de flors. Animeu-vos-hi!
Activitats relacionades
-
El lema d’enguany és Aigua per la pau
On:Diversos centres civicsQuan:16, 20/03, 26/04, 18 i 31/05/2024 -
Descobriu totes les opcions dels centres cívics
On:Xarxa de Centres Cívics de BarcelonaQuan:Fins al 30/06/2024 -
Parlem de videojocs amb la Marta Trivi
On:CC Cotxeres de SantsQuan:19/01, 29/02, 21/03, 19/04, 23/05 i 14/06/2024