Tallers de cuina per encarar el Nadal

Arriben les festes de Nadal. I amb elles, els grans àpats. Si us ve de gust aprendre a cuinar alguns plats típics, o innovar en les vostres creacions, diversos centres cívics de la ciutat posen al vostre abast un bon grapat de tallers gastronòmics. Aquí n’enumerem set.

Kuchen & Plätzchen. Pastisseria nadalenca alemanya
Centre Cívic Navas. De l’11 al 18/12. Més informació

Un taller per aprendre a fer pastissos nadalencs de la cuina germànica com ara galetes lebkuchen o pastissos christstollen, farcits amb fruita seca o confitada. A la vegada, els participants podran aprendre també vocabulari alemany relacionat amb els sabors o els ingredients d’allò que cuinin.

Taller de torrons creatius
Centre Cívic El Sortidor. 12/12. Més informació

Un dels aliments imprescindibles del Nadal són els torrons. Amb aquest taller podreu preparar i degustar torrons creatius de tota mena (de xocolata, de blat de moro torrat, de nata, de nous...), i sorprendre els vostres convidats.

Aperitius de Nadal
Centre Cívic Font de la Guatlla. Del 12 al 14/12. Més informació

Abans dels àpats grossos del Dia de Nadal o el de Sant Esteve és habitual engalanar la taula amb tot tipus d’aperitius. Els participants d’aquest taller n’aprendran a fer de força originals.

Canelons diferents per Nadal 
Centre Cívic Can Basté. Del 12 al 19/12. Més informació

El títol d’aquest taller ja ens ho deixa clar. Es tracta de donar la volta als tradicionals canelons de carn del Dia de Sant Esteve amb receptes sorprenents: per exemple, amb pularda, brandada de bacallà, confit d’ànec, foie...

Tortell de Reis i tronc de Nadal
Centre Cívic Can Verdaguer. 16/12. Més informació

El tortell de Reis i el tronc de Nadal són dues de les postres més típiques i habituals en les festes nadalenques a casa nostra. En aquest taller, els participants aprendran a fer tots dos plats, a més de degustar-ne el resultat.

Dolços de Nadal
Centre Cívic Cotxeres Borrell. 18/12. Més informació

Més dolços. En aquest cas, tortell de Reis, polvorons, tronc de Nadal i alguns torrons senzills de fer en un taller especialment adreçat als més llaminers i als amants de les receptes de postres.

Aperitius nadalencs avantguardistes
Centre Cívic Vil·la Florida. Del 19 al 22/12. Més informació

Qui s’apunti en aquest taller aprendrà a realitzar aperitius nadalencs espectaculars, de qualitat, i amb unes presentacions impecables. Alta cuina per a cuiners amb ganes d’experimentar.