A taula! Programació d’hivern

És sabut que el plat fort del Centre Cívic El Sortidor és el món de la gastronomia. Cada trimestre presenta tallers de tota mena, itineraris basats en l’alimentació i conferències sobre aquest tema. Aquest hivern no és diferent, i l’equipament del Poble-sec ens té preparats tres mesos ben farcits d’activitats.

D’una banda, s’impulsa un cicle sobre l’art i la gastronomia japonesa, de manera que hi haurà tallers per aprendre a preparar ramen i mochis, una xerrada i tast de sake o la presentació del fanzín gastronòmic Gourmand Gohan.

A més a més, s’organitzen tallers ecològics i vegans (de calçots, ferments vegetals o pastissos salats), un taller de micotopia que consistirà en el cultiu sostenible de gírgoles urbanes a partir de residus orgànics del Poble-sec i sessions de calderetes, coca de recapte o olles de Quaresma. Podeu consultar tota la informació al següent enllaç.