Cocina en un día (o dos)

¿Te gusta la gastronomía pero vas mal tiempo? ¿Te interesaría aprender algún plato o estilo particular pero tampoco quieres pasarte tres meses yendo a clase? Además de los talleres trimestrales de gastronomía, hay bastantes equipamientos que también presentan seminarios intensivos. Se trata de talleres de uno o dos días que permiten introducirse en un plato, un estilo concreto o una metodología. Suelen ser ideales para gente que tiene poco tiempo o que quiere hacer una primera degustación de un taller.

A modo de ejemplo, los seminarios de cocina y gastronomía del Centro Cívico Navas consisten en talleres de un día en que se puede aprender a hacer fideuá, tortas, arroz negro, patés, sopas frías o experimentos con las cerezas. En una línea similar, los talleres de El Sortidor también son de un día y van desde la experimentación con productos hasta métodos culinarios, aprovechamiento de comida o alimentación ecológica. En el Centro Cívico Vil·la Florida también encontraréis muchas actividades especializadas en gastronomía: desde conferencias sobre salud hasta talleres de alimentación alcalina o detox. Otros equipamientos que programan intensivos de manera habitual son el Centro Cívico Can Verdaguer, el Centro Cívico Sant Martí, el Centro Cívico Barceloneta o el Centro Cívico Torre Llobeta.

Si estáis interesados en ver la oferta de cursos intensivos, podéis buscar los talleres a través del buscador de la web o contactar con el equipamiento de vuestro barrio.