¡A comer! Programación de invierno

Es sabido que el plato fuerte del Centro Cívico El Sortidor es el mundo de la gastronomía. Cada trimestre presenta talleres de todo tipo, itinerarios basados ​​en la alimentación y conferencias sobre este tema. Este invierno no es diferente, y el equipamiento del Poble Sec nos tiene preparados tres meses bien rellenos de actividades.

Por un lado, se impulsa un ciclo sobre el arte y la gastronomía japonesa, por lo que habrá talleres para aprender a preparar ramen y mochis, una charla y cata de sake o la presentación del fanzine gastronómico Gourmand Gohan.

Además, se organizan talleres ecológicos y veganos (de “calçots”, fermentos vegetales o pasteles salados), un taller de micotopia que consistirá en el cultivo sostenible de setas urbanas a partir de residuos orgánicos del Poble Sec y sesiones de calderetas, “coca de recapte” u ollas de Cuaresma. Podéis consultar toda la información en el siguiente enlace.