52 centros cívicos con propuestas culturales que no te puedes perder!

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¡A comer! Programación de invierno

Centro Cívico El Sortidor
Segundo trimestre
  • Gastronomía
  • Talleres

El Sortidor programa talleres gastronómicos, charlas y un ciclo sobre Japón

Es sabido que el plato fuerte del Centro Cívico El Sortidor es el mundo de la gastronomía. Cada trimestre presenta talleres de todo tipo, itinerarios basados ​​en la alimentación y conferencias sobre este tema. Este invierno no es diferente, y el equipamiento del Poble Sec nos tiene preparados tres meses bien rellenos de actividades.

Por un lado, se impulsa un ciclo sobre el arte y la gastronomía japonesa, por lo que habrá talleres para aprender a preparar ramen y mochis, una charla y cata de sake o la presentación del fanzine gastronómico Gourmand Gohan.

Además, se organizan talleres ecológicos y veganos (de “calçots”, fermentos vegetales o pasteles salados), un taller de micotopia que consistirá en el cultivo sostenible de setas urbanas a partir de residuos orgánicos del Poble Sec y sesiones de calderetas, “coca de recapte” u ollas de Cuaresma. Podéis consultar toda la información en el siguiente enlace.

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