El bar del lloro, un racó de la història d'Horta

En un lloc tan emblemàtic com la plaça Eivissa hi ha un bar que també s'ha convertit en un símbol del barri, el bar Quimet d'Horta.

Hi ha qui encara el coneix amb el sobrenom d' "El bar del lloro", perquè antigament hi havia un lloro molt eixerit, que parlava, cantava i imitava a la perfecció el xiulet del tramvia. Quan el revisor entrava al bar a prendre-hi alguna cosa, el lloro imitava el xiulet i feia creure al revisor que el tramvia se n'anava. El lloro també va aprendre algun renec dels clients que anaven a jugar a cartes. És un bar amb molta història. El va obrir l'any 1927 el senyor Quimet i el 1955 en Jaume Jalmar, que hi treballava, se'l va quedar. Ara el porten els fills del Jaume, Josep Lluís i Xavier. Són coneguts els entrepans de xapata, les tapes i el vermut amb anxoves dels migdies. El lloro ja no hi és, però el bar manté l'atracció de sempre.