Trobada 'DSIPLAY: El futur de l'alimentació urbana', en el marc de l'Smart City Week

Tornar


DSIPLAY és un nou cicle d'experiències d´Innovació Social Digital que vol apropar a la ciutadania els projectes més destacats que s'estan fent a Barcelona en aquest àmbit. El cicle proposa una sèrie d'experiències obertes a tothom per a descobrir què és la Innovació Social Digital.

A la sessió "El futur de l´alimentació urbana" sabrem més sobre com els hàbits d'alimentació i la producció actual d'aliments a gran escala són dos models obsolets i difícilment sostenibles en els pròxims anys. Noves iniciatives i projectes estan explorant les connexions entre els residus alimentaris i la forma de reutilitzar-los. Restaurants que donen sortida a matèries primeres que el mercat descarta. Noves formes de produir menjar a petita escala. Superaliments. Noves matèries primeres. Una trobada per conèixer projectes, materials i sistemes per imaginar com, juntament amb restaurants, comunitats i creadors locals, es pot millorar forma de produir i consumir aliments a la ciutat. No hi ha dubte que caldrà canviar els hàbits de la cadena alimenticia per abordar el futur de forma saludable i sostenible.

La sessió tindrà lloc al Fab City Hub, un nou espai per fomentar la cultura de ciutats i ciutadans productius, amb el focus a l'alimentació, els materials i l´energia. Forma part del IAAC i és la seu de la Fab City Global Initiative.

Participants i temes:

· Benvinguda a l´espai amb Tomas Diez de FabLab Barcelona

· Breu presentacions de projectes:
* Microvinificació en Ciutats, l'experiència de Miguel Figini i Winemakers Lab
* Sistemes autònoms d'Aeroponia, un nou model de negoci en la producció d'aliments amb Rasmus Bjerngaard de Nextfood
* Dinar en codi obert, el cas del restaurant Leka amb Ivan Enríquez o Arleny Ares
* Robots a microgranges amb Jonathan Minchin de ROMI
* Foodshift 2030, amb Kate Armstrong de FabLab Barcelona

· Tour per l´espai per a visitar els projectes
· Pica-pica de networking

Sessió parcialment en anglès

Inscripció online gratuïta. Places limitades:

CAT: https://inscripcions-ajuntament.barcelona.cat/index.php/787527?lang=ca

ES: https://inscripcions-ajuntament.barcelona.cat/index.php/787527?lang=es

Horaris

Altres

Organitzat per:
Barcelona Activa.
Organitzat per:
Ajuntament de Barcelona.

Fab City Hub

Adreça:
C Pujades, 127
District:
Sant Martí
Barri:
El Poblenou
Codi postal:
08005
Població:
Barcelona

Aparcaments

Aparcament Construcciones Larrondo

C Pujades 77

933000150

Restaurants

Restaurant La Tavernicula

C Roc Boronat 70

930119348

Restaurant La Taqueria *Pujades

C Pujades 172

930271078

Restaurant Botiga Nostrum *Almogàvers 215

C Almogàvers 215

902150950

Bar Mónaco

C Pallars 164

933001767

Restaurant El Quinto

C Pallars 173

931143790

On
Fab City Hub
Quan
14/11/2019

M'agrada 2

Back to top