Tallers de cuina per adolescents al Mercat de la Boqueria

Enrere


Dirigit a adolescents de 13 a 18 anys.

Es proposen Tallers de Cuina per iniciar a nois/es a cuinar, on poden descobrir, observar i experimentar amb tot el que mengem.
Volem transmetre la cultura del menjar i donar eines per a què comencin a independitzar-se, fent ells mateixos el seu menjar.

Els predisposem a tenir criteri, curiositat, interès, consciència del menjar i sobre tot el coneixement de la nostra cultura gastronòmica.

Els iniciem al foc, als punts de cocció, i ampliem el ventall d'aliments possibles a manipular i menjar.

I sobretot ho fem interessant, tot explicant històries de la procedència dels aliments, com són, les seves varietats i estacionalitat, com també la seva basant nutricional.

A cada taller els nois/es realitzen tots els passos començant amb la compra i acaben menjant el que han cuinat.

Programació:

29/09/2018
RAVIOLIS DE CARABASSA AMB SALSA DE SÀLVIA
AMETLLES FREGIDES I GARRAPINYADES

27/10/2018
PEBROTS FARCITS
GALETES DE XOCOLATA

24/11/2018
HAMBURGUESES CASOLANES DE CARN I DE VEGANES
PASTÍS DE PASTANAGA AMB CREMA AGRIA DE FORMATGE

15/12/2018
BOMBES DE CARN
PASTÍS DE XOCOLATA AMB COULIS DE FRUITA

26/01/2019
POLLASTRE AL CURRI
MOSHIS

16/02/2019
PEIX AL FORN
PASTÍS DE LLIMONA

16/03/2019
EMPANADA GALLEGA
TORTA D'AMETLLES

27/04/2019
PAPILLOTA DE MONGETA, BOLET I FORMATGE DE CABRA
PASTISSETS DE MATÓ

18/05/2019
FIDEUS A LA CASSOLA
CREMA DE VAINILLA AMB FRUITS VERMELLS

15/06/2019
GUATLLES EN ESCABETX
ORXATA

Horaris

Altres

Inscripcions a:
Mercat de Sant Josep - La Boqueria.
On
Nutrim. Eduquem en salut
Quan
Del 29/09/2018 al 15/06/2019.

M'agrada 176

També et pot interessar...

Els usuaris que han vist això també han vist...