Barcelona Cultura

TAPAS. Spanish Design For Food

Temporal
-

L'exposició Tapas. Spanish Design for Food, organitzada per Acción Cultural Española (ACE) i el Museu del Disseny de Barcelona, arribarà al museu a partir del 9 de març de 2017 tancant a Barcelona tres anys d'itinerància per ciutats com Tòquio, Miami, Washington, Seül, Toronto o Madrid, entre altres.

Tapas. Spanish Design for Food explora la interacció entre el disseny i la gastronomia. Se centra principalment en les creacions dels últims 25 anys sense deixar de banda la important tradició popular del disseny català i espanyol. Des de la creativa col·laboració de Ferran Adrià amb el dissenyador industrial Luki Huber fins als clàssics com les setrilleres antidegoteig de Rafael Marquina, passant per objectes de disseny tan quotidians com el porró o la paella. Més de 250 peces -utensilis, aparells, recipients, mobiliari-, vídeos i fotografies que interrelacionen el món de la cultura material de l'alimentació, amb la història, l'arquitectura, l'interiorisme, el disseny industrial i gràfic.

Comissariada pel dissenyador i arquitecte Juli Capella, Tapas ofereix un aperitiu de les variades aportacions del disseny a la gastronomia a través de tres espais temàtics:
La Cuina,  on es recopilen els instruments utilitzats per cuinar, en l'àmbit més professional o domèstic i restringit del menjar. Objectes més funcionals, on es busca la precisió, l'ergonomia i la durabilitat.
La Taula, amb els objectes domèstics per servir i degustar el menjar de manera formal i informal.
El Menjar, el disseny en si dels propis aliments, des dels més tradicionals a les innovacions més avantguardistes.

I es finalitza amb dues intervencions fetes expressament de destacats creadors de food design: l'artista Antoni Miralda, i l'ex-designer Martí Guixé.

Es tracta d'una degustació, un "tapeo", de com la creativitat entrellaça gastronomia i disseny, dues de les disciplines espanyoles més puixants i de major projecció internacional en l'arrencada del segle XXI.

Més de 250 peces, amb vídeos i fotografies, que interrelacionen el món de la cultura material de l'alimentació, amb la història, l'arquitectura, l'interiorisme, el disseny industrial i gràfic.

L'exposició presentarà també un ampli programa de tallers, conferències i activitats paral·leles.

Tapas està organitzada per AC/E Acción Cultural Española.

Visita virtual a l'exposició

Comissari/a

Juli Capella

Àmbits de l'exposició

  • La cuina

    La cuina és l’àmbit de treball per elaborar el menjar. Un laboratori on conflueixen funcionalitat, precisió, ergonomia i durabilitat per damunt de l’estètica.

  • La taula

    La taula és l’espai per tastar el menjar i la beguda, per compartir i celebrar alimentant-se. En l’àmbit de la taula, hi ha un autèntic univers de diferents

  • El menjar

    Aquest àmbit mostra productes alimentaris que presenten alguna singularitat des del punt de vista formal. Determinats aliments també els podem considerar

Activitats relacionades

Ajuntament de Barcelona