Barcelona Cultura

Catálogo TAPAS. Spanish Design for Food

Obra centrada en la relación creativa entre gastronomía y diseño, dos de las disciplinas más pujantes y de mayor proyección intenacional en estos momentos. "Tapas. Spanish Design for Food" presenta el diseño español relacionado con la alimentación, un menú degustación donde se interrelaciona la comida con el diseño industrial, la artesanía, el interiorismo, la arquitectura o el arte. Una mirada transversal a la creatividad aplicada al comer. El libro presenta una selección de los productos más recientes, y está ordenado entre apartados que siguen la lógica del hecho alimenticio: la cocina, la mesa y la comida. El libro acompaña a la exposición homónima organizada por AC/E Acción Cultural Española, que acaba su itinerancia por todo el mundo en el Museu del  Dissney de Barcelona.

Incluye una entrevista a Ferran Adrià

Edición bilingüe en español e inglés.

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Autores

Juli Capella, Director de la publicación. Autors: Pau Arenós, Ferran Adrià, Antoni Miralda

 

Editores

Acción Cultural Española (AC/E)

 

Año de publicación

2013

Número de páginas

216

Idiomas

Edición bilingüe en español e inglés

Precio

20 €

Ajuntament de Barcelona