El debate sobre la obtención, el reparto social y las pautas de consumo de alimentos es fundamental, tanto a escala local como global, para imaginar el futuro humano. En el marco de los estudios históricos sobre el abastecimiento alimentario que impulsa el MUHBA, "Primeros Campesinos BCN. La gran innovación hace 7.500 años "se adentra en las comunidades agrarias formadas en el neolítico a raíz de la domesticación de plantas y de animales. La gran innovación, surgida en Oriente Próximo, llegó al llano de Barcelona hace unos 7.500 años ...