Des de fa uns mesos una carnisseria i una botiga de roba s’han sumat a les parades del Mercat de la Trinitat. Es tracta d’una parada de carn i xarcuteria, que ha estat traspassada, i l’obertura d’un Outlet de roba per a home, dona i nens.

Juan Molina, nou propietari de la “Xarcuteria i Carnisseria Baron”, ens explica que per a ell ha estat una oportunitat comprar aquesta parada: “Tenir la meva pròpia parada en un mercat era una il·lusió que tenia des de petit”, assegura.

En Juan a la canisseria Baron

En Juan està centrat en conèixer els clients i personalitzar a poc a poc la seva parada. “Es tracta d´un repte personal i professional que vull aprofitar i pel qual he treballat molt”. Un repte en el què no està sol ja que ha afegit una persona més a l’equip perquè l´ajudi a presentar i preparar una oferta atractiva per als clients del Mercat.

D’altra banda tenim la nova botiga no alimentària del mercat: l´”Outlet HOME-DONA” de la Pilar Sánchez. Ara ja fa uns mesos que camina: “Abans d´iniciar el negoci vaig fer un estudi de mercat i vaig veure que a Trinitat Nova no hi havia botigues de roba, així que vaig pensar en obrir una botiga amb roba de qualitat i a preus assequibles”, explica.

Nova parada de moda outlet al mercat de la Trinitat

La Pilar és una enamorada del món de la moda i del mercat. Així que ens assegura que està molt contenta amb el funcionament de la botiga on s’hi pot trobar roba d´home, dona i nens, així com complements. “Durant els mesos previs vaig estar observant què els hi agradava als clients i intento portar el que més em demanen i ho complemento amb l’oferta del servei de modista per l’arranjament de la roba”.

En altres mercats, com el de Galvany també s’han vist cares noves en els darrers mesos, com les de la botiga “Tasta Tu” on es poden trobar formatges, iogurts artesans, olis i vins, entre d’altres queviures. També és recent la parada on hi ha totes les croquetes imaginables tant salades com dolces. El nou local “Creoquete” és un concepte que arriba de la mà del xef asturià Alejandro G.Urrutia amb una aposta innovadora per aquest apreciat producte.

Parada 'Tasta Tu' al mercat de Galvany

Aparador de 'Crequete' al mercat de Galvany

Galvany també ha obert el paladar als formatges francesos i ara podeu trobar tots els que buscàveu a “Au bon Fromage” a més de poder demanar alguns productes típics de xarcuteria francesa, com l’andoulliette.

Hi ha també qui no canvia l’essència ni la qualitat del producte, però sí l’estètica de la seva xarcuteria. Com ho ha fet en Carles, renovant la seva parada per oferir més productes i una distribució més moderna de tots els seus productes.

Aparador renovat de la xarcuteria Carles

Aviat us parlarem de noves parades, obertures i remodelacions, perquè estigueu al dia de les novetats dins els vostres mercats.