Ja arriba a la seva fi, però la Setmana Internacional de Mercats encara se celebra en els diferents mercats de la ciutat. Ara ha estat el torn del Mercat de la Mercè, que ha acollit una xerrada/showcooking a càrrec del cuiner i periodista Alf Mota.

El xef ha parlat al públic, que participava animat, sobre les propietats organolèptiques dels aliments -centrant-se en el component sensorial d'aquests.

Mentre cuinava uns espaguetis -de carbassó!- al pesto molt especials, Alf Mota ha parlat de la vista, de l'olfacte, del tacte i del gust i de com aquests sentits ens poden ajudar a portar una alimentació més sana, equilibrada i de qualitat.