17 Junio | 2021
Con el rigor de quien conoce y ha analizado un tema con profundidad y la capacidad pedagógica para compartirlo, Jordi Valls, Director general de Mercabarna, fue el ponente de un nuevo encuentro digital, que convocó la Asociación Consell de Cent el pasado 2 de junio.
A lo largo de su exposición (que podemos recordar con el ppt adjunto), recorrió la historia de Mercabarna y los principales acontecimientos y retos que han estado en la base de su transformación hasta la actualidad, pasando de ser un mercado mayorista a un hub alimentario. Describió Mercabarna como la ciudad de la alimentación, una comunidad de servicios a personas y negocios que requieren de estructuras de soporte y servicios de ciudad. Los operadores son los que hacen la actividad y Mercabarna pone las estructuras y el apoyo de servicios. Se planteó la necesidad de ampliar para poder evolucionar.
A continuación, relacionó las actividades estratégicas en el 22AL y profundizó en los retos y oportunidades del sector alimentario derivados del crecimiento de la población, el calentamiento global y el cambio climático, el cambio en la demanda de los consumidores y la necesidad de garantizar el suministro de alimentos.
Se refirió al nuevo papel de los mercados mayoristas haciendo un seguimiento de la trazabilidad y control de calidad de la cadena de suministro, que garantice la existencia de mercados minoristas. Comentó como el reto del derroche alimentario es la logística y como la producción de proximidad es insuficiente para abastecer a toda la población (el parque agrario podría abastecer el 8% de la población del área metropolitana).
Y finalizó explicando los tres proyectos de futuro Mercabarna-Gates: Mercabarna Green; Mercabarna Digital y Mercabarna Resilent.
Como es habitual, finalizada la intervención de Jordi Valls, se abrió un turno de intervenciones que generaron un apasionado diálogo y numerosos comentarios por parte de los participantes y que cerró nuestro presidente, Eugeni Forradellas, agradeciendo la magnífica ponencia de Jordi Valls, quien fue alcalde de Manresa, constatando como el municipalismo es una excelente cantera de directivos y gestores.
Presentació Associació Consell de Cent (2-6-21).pdf (PDF 2.75 MB)Los contenidos de este web están sujetos a una licencia de Creative Commons si no se indica lo contrario.
