Taller 'La cuina del bacallà' *NOU*


Taller on t'ensenyarem tot el que necessites saber sobre el més versàtil dels peixos. Aprendrem, a través de diferents receptes, a fer brandada o els autèntics bunyols de Quaresma de bacallà, a fer el pil-pil d´una forma fàcil i entenedora, diverses salses per fer-lo fregit amb l´ajoarriero. Aprendrem també a cuinar les kokotxes i t'explicarem totes les parts que conformen el bacallà i com dessalar-lo adequadament. En definitiva, un taller molt complert per a autèntics amants d´aquest singular peix.

Professor: Diego Molina

Horaris

Centre Cívic Urgell

Adreça:
C Comte d'Urgell, 145
Districte:
Eixample
Barri:
La Nova Esquerra de l'Eixample
Codi postal:
08036
Població:
Barcelona