Taller 'Nabe: la fondue japonesa' *NOU*


Professor: Miho Myata

El nabe és un plat complert i vigoritzant típic de l'hivern japonès. La seva preparació és gairebé cerimonial: la família designa un mestre del nabe que decideix l'ordre en què es cuinen els ingredients. Es prepara amb la base d´un estofat o brou dashi i es poden anar afegint ingredients com verdures, carn o peix tallades en rodanxes molt primes. Una proposta ideal per a sopars amb convidats.

Horaris

Centre Cultural La Casa Elizalde

Adreça:
C València, 302
Districte:
Eixample
Barri:
La Dreta de Eixample
Codi postal:
08009
Població:
Barcelona