Taller 'Brots de soja en la cuina xinesa'

Traductor de google :

Tallerista: Jenny Chih-Chieh Teng

La soja es pot consumir de moltes formes diferents, però en aquest taller descobrirem les propietats del llegum germinat. Sabies que hi ha diversos tipus de brots? L’únic que tenen en comú és que són una font important de proteïnes vegetals! En aquest taller coneixerem tant el brot de soja, més llarg i cruixent, com el brot de mongeta mungo o soja verda, més curt i tendre. Aprendrem com s’utilitzen en la gastronomia xinesa explorant diferents formes de cuinar-los per crear una varietat de plats deliciosos.


Horarios

Centre Cívic El Sortidor

Dirección:
Plaça del Sortidor, 12
Distrito:
Sants-Montjuïc
Barrio:
el Poble-sec
Ciudad:
Barcelona