Taller 'Fermentats, envinagrats, conserves'

Els fermentats són el millor amic de la microbiota, aprèn-ne els principis bàsics i a combinar-los perquè els puguis introduir fàcilment a la teva dieta habitual (kimchi, xucrut, kombutxa, cervesa de gingebre...). També farem conserves, envinagrats i xútneis, per tenir a l'abast els productes de temporada durant tot l'any.

Prof.: Muntsa Holgado (cuinantcultures.cat)


Aquest taller s'impartirà presencialment. En cas necessari, passaria a ser en línia.

Horaris

Centre Cívic Pati Llimona

Adreça:
Carrer del Regomir, 3
Districte:
Ciutat Vella
Barri:
el Barri Gòtic
Població:
Barcelona