Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dilluns
De 18.30 a 21.30h
14/10/2019
Preu: 14,92€. Suplement per a ingredients: 5€
El ferment és un mètode de conservació d’aliments comú a totes les cultures. A més de conservar, dona als aliments unes propietats probiòtiques molt beneficioses per a l’organisme i, a nivell organolèptic, ens descobreix nous i sorprenents sabors i textures. Elaborarem kimchee, xucrut, tepache, pasta de pebrots fermentats i vinagre de sidra. Quan comencis a fermentar ja no podràs parar!
Professor/a: Marta Toledo, de l'equip Prabhu Sukh
Inici d'inscripció: 02/09/2019
