Centre Cívic El Sortidor

El mar Mediterrani ens ofereix una infinitat de delicioses possibilitats que sovint no tenim en compte quan entrem a la peixateria. El consum de les espècies de peix més desconegudes és essencial per preservar la biodiversitat marina. L’oblada, el sarg, el pagell i el mabre formen part d’aquest grup de peixos que de mica en mica han anat caient en l’oblit tot i ser molt gustosos i saludables. Amb cadascuna d’aquestes espècies locals de peix blanc de temporada, que són fàcils de digerir, baixes en greix i riques en minerals i proteïnes, cuinarem una recepta per llepar-nos els dits a la vegada que descobrirem què podem fer per consumir d’una manera més responsable i respectuosa amb el medi ambient.

Les inscripcions a les activitats queden aplaçades fins a nou avís. Per a més informació poseu-vos en contacte amb el centre a ccelsortidor@bcn.cat