Salvando la cocina palestina

Dijous, a les 19h

25/02/2021
Preu: Gratuït. Cal inscripció prèvia

A causa del conflicte àrab-israelià, les diferents regions de Palestina han perdut gran part del coneixement relacionat amb la gastronomia pròpia. L’artista i xef Mirna Bamieh treballa per impedir que la memòria, la identitat i la gastronomia palestines desapareguin, recuperant pràctiques alimentàries que estan caient en l’oblit. Cuinant diferents receptes tradicionals de diverses ciutats palestines veurem com aquesta activista està creant una plataforma perquè les persones construeixin una relació amb la geografia, la política i la història a través del menjar.

Projecció amb debat i showcooking a càrrec d’Amine Ishtay i de l’associació Abrazo Cultural

Inscripcions en línia: https://bit.ly/3qwNQjE

Inici d'inscripció: 14/12/2020

Compartir