Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dilluns
De 18 a 20h
17/05/2021
Preu: 10,36€
El sushi és un dels plats tradicionals japonesos que més s’ha popularitzat arreu del món, però encara hi ha varietats per descobrir. En coneixerem una de les més antigues, l'oshi-suhi (sushi premsat o sushi de caixa) que té els seus orígens en un antic mètode per conservar el peix. També prepararem el chakin sushi i el seu embolcall característic a base d'ou, que es gaudeix en festivals i celebracions. Amb dues receptes senzilles de primavera tastarem alguns dels tresors amagats del patrimoni gastronòmic del Japó.
Taller virtual a través de la plataforma Zoom
Professor/a: Miho Miyata
Inici d'inscripció: 15/03/2021
