Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dilluns
De 18.30 a 21h
12/06/2023
Preu: 15,67€. Suplement per a ingredients: 7€
El terme Shojin ryori significa "cuina de devoció" i abraça tota una sèrie de plats elaborats als temples budistes del Japó a base de verdures de temporada i altres plantes silvestres, sempre lliures de proteïna animal. Tot i la seva aparent senzillesa, aquesta cuina queda molt lluny de ser insípida, ja que els monjos utilitzen "la regla dels cinc" per cuinar, segons la qual els plats tenen cinc colors i es creu que aquest equilibri proporciona un balanç nutricional. Vine a elaborar i tastar el menú típic dels monjos i a descobrir moltes curiositats més dels temples budistes japonesos.
Professor/a: Miho Miyata
Inici d'inscripció: 27/03/2023
