Quim Piera, professor de tast de vins
'El vi és un vincle entre la terra i l'home'

CONEIX AL NOSTRE PROFESSORAT
Entrevista a Quim Piera
Professor del taller de tast de vins: D.O. de Catalunya  (enllaç)
Defineix la teva disciplina:

És un vincle entre la terra i l'home, entre la cuina i el parlar, és tradició, és un mitjà de transport a sensacions, olors, sabors, i records! El vi per a mi és poder riure i expressar-me!

Què significa per a tu ser professor?
Créixer amb tot allò que podem aprendre de nosaltres i de l'alumnat, ells també son part d'aquesta interactuar de saviesa! Ensenyar tot allò que he après dels divuit anys que porto en aquest sector
Què és el que més t’agrada de les teves classes? Com les descriuries?
Ser planer i poder ser jo mateix, i m'encanta que la gent també ho pugui ser! Llenguatge de tu a tu!
A qui recomanaries els tallers que imparteixes a La Sedeta?
A tothom que vulgui passar-s'ho bé i aprendre un poc més del vi i dels seus maridatges!

Defineix en tres paraules la teva feina al CC La Sedeta.
Propera, còmode i emocionant!

Compartir