LES ALGUES (ECO)

DIMARTS
De 18.00 a 20.30H

15/03/2022
Preu: 12.90 € (1 SESSIÓ) + 4 € material

Les algues són els vegetals del mar més rics en iode, ferro, calci i altres oligoelements. Et sonen els noms de wakame, nori, dulse, agar-agar, kombu, espagueti de mar, etc.?

Tens ganes d’aprendre a utilitzar-les a la cuina? Parlarem de la diversitat de les algues més properes, de les preparacions habituals i d’alguns dels seus plats més coneguts (sopes, amanides, gelatines, etc.).

Us proposarem idees per a començar a incorporar les algues a poc a poc a l’alimentació diària. Utilitzarem aliments ecològics i de temporada.

Cal dur davantal i tapers.

Professor/a: Mercè homar, nutricionista

Compartir