Man mano de l'italià a poc a poc, lentament, o conjuntament és un projecte escènic sobre el compartir temps, habitar-lo amb les mans, amb les paraules i amb l'acte social més simple que és l'estar junts cuinant i menjant. El dispositiu escènic L'incontro reivindica els rituals socials, com el temps a la cuina, fins i tot quan són amb persones desconegudes, com a espais de cures on es desdibuixa la separació entre el fet escènic i la vida mateixa. És una experiència vivencial, vertebrada des de la transmissió de la memòria a través d'una trobada quotidiana i íntima al voltant de la recepta dels gnocchi, una pasta fresca italiana tradicional.  Investigació escènica participativa i apetitosa. El públic participa activament, cuina i menja. Contactar en cas de celiaquia o altres intoleràncies alimentàries.

Elaine Grayling.