Professora: Carme Comas

Que aixequi la mà a qui no li agradin les croquetes! I què me’n dieu dels pintxos? I les tapes? Aprendrem a preparar croquetes clàssiques però també de bolets i fins i tot de musclos, i que dir dels pintxos i tapes, tan presents a la nostre gastronomia, des de la tapa de filet de porc amb brie i pera, fins el xarrup de gaspatxo de síndria o l’ajoblanco, i acabant amb les barquetes de pernil salat, figues i formatge de cabra, entre altres delícies.