La fermentació ens ofereix la possibilitat de col.laborar amb éssers microscòpics i accionar col.lectivament, posant les cures al centre i traient la cuina fora de casa, tot generant espais efervescents i de resiliència. No ens caldrà foc ni refrigeració per elaborar uns ferments d'aprofitament, que esdevindran petits dispositius amb gran poder transformador.Porta la teva fusta de tall i un ganivet, així com un pot per endur-te l'efervescència a casa.

A càrrec de Cuchara