Alimentación sostenible: retos, propuestas y consejos prácticos

Charla dirigida a un público general, en la que se describirán cuáles son los principales retos que tenemos que abordar para hacer de nuestra alimentación una actividad sostenible, del campo al plato. Se explicarán propuestas teóricas y prácticas para combatir la insostenibilidad del modelo alimentario agroindustrial, con consejos prácticos para comer sostenible desde una perspectiva de consumo consciente.