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La agroecología como respuesta a la globalización alimentaria
La agroecología como respuesta a la globalización alimentaria
Aquesta activitat forma part del projecte en xarxa:
Centre Cívic Vallvidrera - Vázquez Montalbán
14/10/2021
- Gastronomía
Charla
En esta charla hablaremos de la necesidad de la soberanía alimentaria en nuestras vidas y conversaremos de manera dinámica sobre conceptos como los circuitos cortos de comercialización y la agroecología, como alternativa necesaria a la globalización alimentaria. Además, explicaremos qué son los obradores compartidos, y como pueden hacer viable la elaboración de productos agroecológicos e impulsar el pequeño campesinado en Collserola.
En colaboración con la Biblioteca Collserola - Josep Miracle.
A cargo de Zaira Arlandi, de Ass. La Catalitzadora: proyectos de transformación Eco-social en Collserola
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