Talleres monográficos de cocina navideña

Si nada cambia, las fiestas de Navidad de este año serán unas celebraciones de lo más singulares. Con encuentros menos numerosos de lo habitual, la gastronomía puede jugar un papel determinante para mantener el espíritu tradicional de siempre. Os proponemos un buen puñado de cápsulas culinarias en línea para que la mesa navideña brille aún más, si cabe.

En las dos sesiones Cuina per festes (CC Casa Golferichs, 12 y 19/11 - 17.00 h) aprenderéis las mejores recetas para unos menús deliciosos y espectaculares. La creatividad caracteriza el taller de la Cuina de Nadal del CC Vil·la Urània. Se puede elegir entre horarios de mañana (02 y 09/12 - 11.00 h) o de tarde (02 y 09/12 - 17.00 h).

Una de las talleristas de cabecera del CC El Sortidor propone un Menú de Nadal a l'estil francès (14/12 - 19.30 h) donde aprenderéis a crear un abeto con hojaldre relleno, un confit de pato acompañado de parmentier y finalmente , el tradicional tronco de chocolate. ¡Irresistible!

Si no coméis ni productos de origen animal ni derivados y no queréis renunciar a una gastronomía exquisita y festiva, desde el CC Guinardó tenéis el menú Nadal vegà (16/12 - 18.00 h) completo con entrantes, plato principal y postre.

La hora del vermut es donde encontramos un abanico más amplio de propuestas. Desde los Aperitius per a previsors (17/11 - 11.00 h) a los Entrants fàcils, ràpids i atractius (24/11 - 11.00 h) del CC Matas i Ramis, pasando por los Bocaditos i canapès de Nadal (03/12 y 10/12 - 18.30 h) del CC Casa del Rellotge o los Aperitius de Nadal (14/12 – 17.00 h) del CC Vil·la Urània.

Y si soléis terminar las comilonas con algo de dulce, desde el CC Can Castelló os enseñan a hacer turrones (15/12 - 19.00 h) y desde el CC Casa del Rellotge os animan a preparar en familia la Decoració de galetes de Nadal (11/12 - 17.30 h). El CC Matas i Ramis, en cambio, se apunta a la lucha contra los refinados y propone la cápsula Els superdolços: poc sucre i molt sabor (01/12 - 11.00 h).

¡Que aproveche y felices fiestas!