La coliflor rebullida potser no és el plat preferit de gaires infants ni persones adultes. Però, sabies que pots fer-ne una salsa cremosa com la beixamel, molt més lleugera i la mar de bona? Que pots tallar-la petita i fer-ne una mena d’arròs o cuscús, i fins i tot mandonguilles de textura espectacular? Aquest taller és un repte: vine i et convenceràs que la coliflor pot ser deliciosa, només hi hem de posar cura i creativitat quan la preparem!

A càrrec de Zero Waste.