No hi ha res més reconfortant que un plat de sopa ben calenta els dies més freds d'hivern. En aquest curs aprendrem a preparar diversos tipus de sopes i guisats de l'est d'Àsia. Explorarem diferents tipus de brous i ingredients que s'utilitzen en la cuina tradicional i les possibilitats de fer les nostres pròpies variacions a casa.

A càrrec de Jenny Chih-Chieh.