Barcelona impulsa la reducció del plàstic d’un sol ús en la venda de peix i marisc
L’Ajuntament de Barcelona, conjuntament amb empreses i entitats del sector, presenta una guia pionera que pretén reduir la presència dels plàstics d’un sol ús en aquest sector per avançar cap a una ciutat més sostenible.
Barcelona fa un pas endavant en la lluita contra els residus plàstics amb la publicació d’una nova guia de bones pràctiques per reduir el plàstic d’un sol ús en la comercialització del peix i del marisc. Es tracta d’una iniciativa impulsada per l’Ajuntament de Barcelona en col·laboració amb gremis, peixateries, mercats municipals, empreses distribuïdores i entitats del sector.
La guia, que et pots descarregar de forma gratuïta aquí, ofereix recomanacions pràctiques i alternatives viables per reduir l’ús d’envasos i materials plàstics en totes les fases de la cadena de venda, des de la captura i distribució fins al punt de venda final. L’objectiu és avançar cap a un model de venda més sostenible, en línia amb el Pla Clima de Barcelona i els compromisos municipals en matèria de sostenibilitat i reducció de residus.
Un compromís compartit
Aquesta acció se centra especialment en un sector clau del comerç de proximitat, com són les peixateries i els punts de venda de producte fresc, que sovint fan servir plàstics d’un sol ús per raons de conservació, transport o higiene. La nova guia posa sobre la taula solucions concretes adaptades a la realitat del sector, com materials reutilitzables, envasos compostables o sistemes de retorn.
L’Ajuntament treballa de la mà del teixit comercial per impulsar una transició sostenible sense posar en risc la viabilitat econòmica ni la qualitat del servei, amb l’objectiu de reforçar el paper del comerç com a agent actiu en la lluita contra el canvi climàtic.
A més de recomanacions tècniques, la guia també inclou bones pràctiques ja aplicades amb èxit per diversos establiments de la ciutat, així com informació normativa i exemples que poden inspirar la transformació dels hàbits comercials. Està pensada com una eina útil i realista per a peixateries, mercats, distribuïdores i comerços que vulguin avançar en sostenibilitat sense renunciar a l’excel·lència del servei.