Comerç

Oberta per dos veïns de Sant Andreu de Palomar enamorats del seu barri (el qual anomenen poble), que tres mesos abans de la pandèmia van decidir reinventar-se professionalment i fer realitat el seu somni de crear un punt de trobada per fer el vermut i menjar tapes i a més, per emportar. Amb la màxima “cuina modesta, però honesta”, i passió i humilitat com a ingredients principals. Tapes i platets de tota la vida, 100% casolans, sempre amb ànima, mai de cinquena gamma, elaborats amb productes de quilòmetre zero i qualitat, la majoria provinents de comerços del veïnat perquè creuen en els valors associatius. La carta reuneix setze varietats de croquetes –entre d’altres, una de botifarró de Burgos i pera caramel·litzada, la de ceps i foie, la de gambes i lluç i la de gorgonzola i nous–, la bomba de Sant Andreu, el tripartit d’hummus, l’amanida no russa, el pollastre Pepe amb salsa japonesa i la seva versió d’Heura, les truites especials de la Charo en tapa, puntillitas, caçó en adob, guisats –tripa, mandonguilles amb calamarsons i carn a la jardinera–. I també, fusta de formatges i d’embotits per acompanyar amb una copa de vi, combinats de llaunes i packs de vermut. 

L’èxit els va encoratjar a inaugurar, al davant, el nou La Cuina de La Bodegueta (rambla de Fabra i Puig, 25).