Mala Hierba de Gràcia, 5 Hermanos de Nou Barris y Bendita Helena de Les Corts, premios Barcelona Restauració

Los restaurantes Mala Hierba, situado en el distrito de Gràcia, 5 Hermanos de Nou Barris y Bendita Helena de Les Corts han sido los ganadores de los primeros premios Barcelona Restauració. El jurado distinguió estos establecimientos con los premios en las categorías de calidad gastronómica, de integración en el barrio y de local notorio o innovador, respectivamente, para cada local. 

Eran una treintena los restaurantes que llegaron a la final, establecimientos de los diez distritos de la ciudad que destacaron durante el año 2017 por su fuerte vínculo con el barrio y por los valores de integración, calidad de vida, innovación y adaptabilidad a los nuevos tiempos. El acto de entrega de los premios se celebró en la antigua fábrica de Damm.

Ha sido la primera edición de un premio con el que se quiere hacer visible y reconocer el trabajo que se realiza en la ciudad por parte de muchos restauradores y poner en valor una actividad que también contribuye al crecimiento de la urbe, como destacó el concejal de Turismo, Comercio y Mercados, Agustí Colom. Una actividad gastronómica de calidad, de elaboración de una dieta sana y a unos precios asequibles.

También se ha premiado el trabajo de innovación y de modernización, de “reinventarse”, subrayó Agustí Colom, “lo que hace que la ciudad se beneficie de unos establecimientos que van evolucionando y así la capital también se reinvente”. En Barcelona, el sector de la restauración cuenta con más de 9.300 establecimientos y supone una facturación anual de 2.700 millones.

A fin de que las candidaturas sean representativas de la diversidad de oferta presente en el conjunto de la ciudad, cada uno de los diez distritos propuso tres restaurantes candidatos, uno por cada una de las candidaturas a premio, previa consulta con las entidades representativas de los comerciantes de su territorio. 


El jurado estaba formado por el gerente del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona, Màxim López; el presidente del Gremio de Restauración de Barcelona, Pere Chías; la consultora independiente, Eva Ballarín; la secretaria portavoz de la Junta de Paradistas del Mercado Vall d’Hebron, Núria Pedro, y la directora general de Barcelona Centro de Diseño, Isabel Roig.

Restaurantes candidatos

Los 30 restaurantes candidatos son una muestra representativa de la variedad de la oferta de restauración de Barcelona y de la diversidad de sus 73 barrios. Son los siguientes: 

 

DISTRITO	CALIDAD GASTRONÓMICA	INTEGRACIÓN BARRIO	INNOVACIÓN
CIUTAT VELLA	SAGARDI	BIDASOA	NORAY
L'EIXAMPLE	LA FOGA	MIAN	ROSIE'S GOOD THINGS
SANTS-MONTJUÏC	BAR BODEGA BARTOLÍ	L'ANXOVETA DE SANTS	BODEGA MONUMENTAL
LES CORTS	RESTAURANT ATENEA	LA RIERA	BENDITA HELENA
SARRIÀ-SANT GERVASI	LA XARXA	CASA JOANA	BAMBAROL
GRÀCIA	MALA HIERBA	RESTAURANT SPORTING	LA TORRETA DEL ESCORIAL
HORTA-GUINARDÓ	LA CUINA DEL GUINARDÓ	RESTAURANT GINESTA	RESTAURANT DESTAPA'T
NOU BARRIS	LA ESQUINICA	5 HERMANOS	TXAPELDUN EGARRI
SANT ANDREU	LA CUINETA DE L'ANGELINA	CERVECERIA SANTANA	CAN ROCA
SANT MARTÍ	SANT MARTÍ AL PONT DEL TREBALL	JUNCÀ RESTAURANT	ELS TRES PORQUETS

 

CALIDAD GASTRONÓMICA

Distrito 1 CIUTAT VELLA

Ciutat Vella

SAGARDI
Dirección: Argenteria, 62
Restaurante perteneciente al Grup Sagardi que ofrece una propuesta gastronómica vasca y plural de alta calidad que ya es un referente en el mundo de la restauración.

Distrito 2 EIXAMPLE

Eixample

LA FOGA

Dirección: paseo de Sant Joan, 32
Tapas caseras de calidad elaboradas con productos frescos de temporada de la gastronomía mediterránea.

Sants-Monjuïc

BAR BODEGA BARTOLÍ

Dirección: Vallespir, 91
Bodega de toda la vida, referente en el barrio, con una calidad gastronómica excelente. Platos que pueden satisfacer los paladares más exigentes. Cocina casera de altísima calidad, con producto fresco y de proximidad.

Les Corts

RESTAURANT ATENEA

Dirección: Joan Güell, 207
Comida excelente y de alta calidad, con una carta muy atractiva y variada; platos elaborados y cuidados hasta el último detalle. Cocina mediterránea y de autor.

Sarrià-Sant Gervasi

LA XARXA

Dirección: Via Augusta, 115, esq. Brusi
La Xarxa se basa en el producto de calidad y de temporada. Una oferta gastronómica muy completa y excelente donde toman protagonismo los platos de pescado y marisco.

Gràcia

MALA HIERBA

Dirección: Funoses-Llusà, 2
Cocina fresca, sencilla y de mercado. Tratamiento de productos de proximidad de la tierra y el mar y de cultivo propio con un alto valor cualitativo.

Horta-Guinardó

LA CUINA DEL GUINARDÓ

Dirección: Varsòvia, 148
La Cuina del Guinardó es una tienda restaurante con un gran surtido de platos cocinados y con un comedor de ocho mesas que ofrece cocina tradicional con toques de modernidad. Productos de mercado de primera calidad junto con el surtido de platos de cuchara y cazuela que lo representan.

Nou Barris

LA ESQUINICA

Dirección: paseo de Fabra i Puig, 296
Bar restaurante de tapas de larga trayectoria y tradición en el barrio y con un gran nivel de producto de primera calidad. Llamado “la meca del tapeo”.

Sant Andreu

LA CUINETA DE L’ANGELINA

Dirección: Lima, 14
Angelina es la propia cocinera que todos los días elabora los platos caseros de excelente calidad que la han hecho muy conocida en el barrio y también entre los trabajadores y empresarios del polígono que diariamente van a comer allí.

Sant Martí

SANT MARTí AL PONT DE TREBALL

Dirección: calle del Pont del Treball Digne, 11
Cocina mediterránea de elaboración propia donde el producto es la estrella. Buen surtido de tapas de gran calidad gastronómica.

 

INTEGRACIÓN EN EL BARRIO

Ciutat Vella

BIDASOA

Dirección: calle d’en Serra, 21
Restaurante de cocina vasca arraigado en el barrio y referente para el vecindario.

Eixample

MIAN

Dirección: Girona, 49
Restaurante arraigado en el barrio de cocina china tradicional elaborada con productos de calidad.

Sants-Montjuïc

L’ANXOVETA DE SANTS

Dirección: Galileu, 71
Aunque solo lleva abierto poco más de un año, ha conseguido integrarse totalmente en el barrio. La

gente va allí a disfrutar de su especialidad, las anchoas, pero también se ha convertido en un punto de encuentro del vecindario. Un lugar de reunión y cohesión del barrio.

Les Corts

LA RIERA

Dirección: Regent Mendieta, 15
Restaurante vegetariano familiar que funciona desde 1988. La cocina es casera, sana y natural.

Los alimentos, siempre frescos, varían dependiendo de la temporada y de la oferta diaria del mercado. Es un referente para los vecinos y vecinas del barrio.

Sarrià-Sant Gervasi

CASA JOANA

calle Major de Sarrià, 59
Restaurante de barrio, estilo fonda, un clásico de Sarrià. Su fama es resultado de una cocina

casera, sencilla pero deliciosa, y un trato personal y agradable. Popular entre la gente del barrio, durante el fin de semana es un punto de encuentro para comidas familiares.

Gràcia

RESTAURANT SPORTING

Maspons, 16
Restaurante familiar con décadas de tradición y referente en el barrio de Gràcia. Tiene el

reconocimiento de vecinos y vecinas como núcleo social de referencia y el fomento de la sociabilidad entre las entidades culturales de Gràcia.

Horta-Guinardó

RESTAURANT GINESTA

calle de l’Harmonia, 2
Bar restaurante con mucha historia, reconocido tanto por su calidad gastronómica como por ser un lugar de encuentro de la gente del barrio.

Nou Barris

CINCO HERMANOS

Federico García Lorca, 21
Bar restaurante de larga tradición que ofrece buen producto y es cohesionador del barrio y un referente para vecinos y vecinas.

Sant Andreu

RESTAURANT SANTANA

Peñíscola, 27
Popularmente denominado “El Santana” en el barrio de Trinitat Vella, el restaurante se ha implicado de pleno con el tejido asociativo defendiendo los valores culturales y fomentando el desarrollo del entorno con las actividades que llevan a cabo diferentes entidades. El establecimiento echa una mano, patrocina y tiene presencia en diversos equipos deportivos.

Sant Martí

JUNCÀ RESTAURANT

paseo de la Verneda, 123-125

Restaurante especializado en cocina casera, integrado en el barrio y referente para vecinos y vecinas.

 

LOCAL NOTORIO O INNOVADOR

Ciutat Vella

NORAY

Dirección: avda. de las Drassanes, 1
Ubicado en el Museo Marítimo de Barcelona, el local lo gestiona una entidad de inserción sociolaboral con jóvenes.

Eixample

ROSIE'S GOOD THINGS

Dirección: Diputació, 309
Concepto único de cafetería restaurante Live, Laugh & Learn. Zona de lectura y juegos. Realización de talleres creativos. Espacio muy original.

Sants-Montjuïc

BODEGA MONUMENTAL

Dirección: Creu Coberta, 87
Restaurante del barrio de Hostafrancs ubicado en una histórica bodega del año 1937 que, sin perder el espíritu original de una bodega, tiene una estética atractiva al mismo tiempo antigua y moderna. En manos de una familia de gran trayectoria en el mundo de la restauración, se ha implicado desde el primer momento en las actividades sociales y culturales del barrio. Elevada calidad gastronómica.

Les Corts

BENDITA HELENA

calle de Galileu, 261
Una apuesta sencilla, diferente y hecha con mucho amor. Su fórmula Confort Food quiere volver a la cocina de los abuelos. Tiene una carta que llega a sorprender por su atractivo y por las combinaciones que hace. El local es encantador y se organizan talleres.

Sarrià-Sant Gervasi

BAMBAROL

Dirección: Santaló, 21
Bambarol combina la cocina mediterránea con otros recetarios, productos y técnicas culinarias del mundo. Es innovador, ya que se distingue por conservar al máximo las cualidades organolépticas de sus productos. Disfrutar de su cocina es un placer para los sentidos y una experiencia única.

Gràcia

LA TORRETA DE GRÀCIA

Dirección: Escorial, 158
También conocido como La Torreta de l’Escorial, es un restaurante ubicado en una torre centenaria que ofrece cocina catalana. Por la originalidad del establecimiento y su trayectoria histórica.

Horta-Guinardó

RESTAURANT DES TAPA’T

Dirección: Chapí, 56
Restaurante de un vecino del barrio con una buena propuesta gastronómica y ubicado en un local pequeño y acogedor donde se escucha música de calidad: soul, blues y R&B.

Nou Barris

TXPELDUN EGARRI

Dirección: paseo de Fabra i Puig, 159
Es un bar restaurante de cocina vasca con mucha implicación y uno de los organizadores de la ruta de tapas. Su característica principal es la innovación y el emprendimiento, con un buen nivel en el tratamiento de su producto.

Sant Andreu

CAN ROCA

Dirección: Gran de Sant Andreu, 209
Hará justo un par de años, una joven pareja de hijos de restauradores heredaron este local de la mítica Taverna Can Roca. Una taberna con más de seis décadas de historia en el barrio de Sant Andreu, que atrae a gente de todas partes por sus desayunos de tenedor. De Can Roca hay que destacar su antigua y restaurada nevera de madera que todavía encara está en funcionamiento, su mostrador de madera, mesas y sillas restauradas y sus baldosas.

Sant Martí

ELS TRES PORQUETS

Dirección: rambla del Poblenou, 165 Conocida enotaberna que hace honor al entrañable cuento infantil. El interior del local despierta sensación de comodidad gracias a su ambientación relajada y desenfadada. Ofrece platos clásicos de la gastronomía catalana adaptados al formato de la tapa.