Comercio

Más que un club y más que un bar. Inspirados por las tabernas de pescadores de Ciutadella, donde se puede comer hasta tarde, dos amigos, que habían trabajado en el sector de la alta cocina como camarero y cocinero, decidieron dar alas a su propio proyecto: un local con la esencia de los bares de antes, nada elitista, con una carta inclusiva, atenta a distintas preferencias y necesidades alimenticias, e interesado en difundir la gastronomía de Menorca, entonces sin representación en Barcelona. En su minuta tienen cabida desde tablas de quesos y embutidos isleños a una ensaladilla vegana, mejillones con mantequilla y salvia, un trinxat con cuixot (especie de bull negro que elabora una familiar) y “pilotes” con salsa de tomate, que acompañar con unas cervezas bien tiradas. Pero Cal Soci es, ante todo, un bar de encuentro del barrio de Sant Antoni, para sentirse como en casa.