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El canal HORECO (Hoteles, Restaurantes, Colectividades, Catering) es un canal estratégico en la estructura económica: supone un 7% del PIB, según los datos de la Federación Española de Hostelería.
Este documento muestra el Plan Especial del Equipamiento Comercial y los Usos no Alimentarios de Barcelona, aprobado en el Plenario del Consejo Municipal del día 23 de febrero de 2007. Incluye la exposición de motivos y normativa aplicable.
Estudio de Mercabarna que analiza las tendencias, prioridades y cambios de modelo a medio-largo plazo en el sector agroalimentario, que persiguen unas pautas de consumo y producción sostenibles frente a las constricciones impuestas por recursos limitados del planeta.
Aprobado por el Plenario del Consejo Municipal el 27 de marzo de 2015. Publicado en el BOP el 8 de mayo de 2015. Ordenanza de establecimientos y centros de comercio alimentario de Barcelona, 2011. Aprobada por el Plenario del Consejo Municipal el 29 de abril de 2011.
Estudio, elaborado conjuntamente por "Barcelona Activa" y la consultora "BeagleConsulting", que tiene los objetivos de conocer las necesidades y los retos del sector en el ámbito de Recursos Humanos, realizar un mapa de formación, e identificar aspectos críticos que, teniendo en cuenta la situación actual, afloran como carencias estructurales del comercio.
El Informe sobre el Comercio de Impacto Positivo (CIP) ofrece un nuevo sistema de valoración de las externalidades positivas que puede proporcionar el comercio a la ciudad con el objetivo de aplicar políticas públicas basadas en incentivos para promocionar ese comercio.
El objetivo de este informe es la medición del retorno de la inversión del proyecto de iluminación decorativa realizado por Grup Ximenez en Plaça Catalunya.
El estudio "Previsiones sobre la evolución del consumo en Cataluña, 2012-2022" analiza la demanda del consumidor y la tendencia en el gasto del consumo. El estudio realiza unas recomendaciones al comercio para adaptarse a la nueva realidad social ya los nuevos hábitos de consumo derivados de los cambios sociológicos y demográficos de la próxima década.
Presentación de un análisis de la incidencia de la Covid-19 en el sector comercial de Barcelona durante el año 2020, así como determinar una estimación de cara al 2021.
El trabajo sobre Innovación en el comercio realizado por Intueri Consulting, empresa especializada en estrategia, innovación y formación en retail, parte del análisis de los cambios que experimenta el retail -en ámbitos como el tecnológico, la globalización, la experiencia del consumidor y entre operadores- para identificar propuestas comerciales que aporten valor a la empresa, al sector ya la ciudad.
