Resumen encuesta sector restauración 2018

El Ayuntamiento de Barcelona pone a tu disposición un resumen de la encuesta del sector restauración de 2018, en la que se recoge las características más esenciales del sector de la restauración de la ciudad y al mismo tiempo se muestra la opinión de los restauradores respecto al actividad económica así como las perspectivas de futuro.

El 27,5% de los establecimientos del sector restauración están asociados

El 27,5% de los establecimientos del sector restauración están asociados. Seis de cada diez establecimientos asociados pertenece al Gremio de Restauración de Barcelona.

El 42,3% dels responsables entrevistats asseguren que el seu personal ha fet algun curs formatiu

El 42,3% de los responsables entrevistados aseguran que su personal ha hecho algún curso formativo los dos últimos años.

el 84,3% de los locales visitados son de alquiler

En cuanto al régimen de tenencia del local, el 84,3% de los locales visitados son de alquiler y el 13,9% son de propiedad.

El 62,5% de los locales visitados tiene la gestión contable informatizada

El 62,5% de los locales visitados tiene la gestión contable informatizada y el sistema de servicios del establecimiento un 32,9%.