La curiosidad por el cine de esta reputada directora, guionista y productora empezó ya desde su infancia, cuando con 8 años le regalaron una cámara Super 8 con la que grabó sus primeras películas caseras. Las filmó en Sant Adrià de Besòs, municipio donde Coixet se trasladó a vivir cuando tenía 7 años. A lo largo de su carrera ha obtenido ocho premios Goya, los dos primeros por el largometraje Mi vida sin mí. Más tarde obtendría cuatro por La vida secreta de las palabras y tres por La librería. También acumula dos premios Goya al mejor documental por Escuchando al juez Garzón e Invisibles.
Sus películas y documentales han abierto festivales de todo el mundo y han participado en ellos, como el de Cannes, Toronto, Venecia o Berlín. Por su extensa filmografía ha acumulado reconocimientos y galardones. Entre otras distinciones, recibió la Cruz de Sant Jordi en el 2006 y el Premio Nacional de Cinematografía en el 2020.
Directora de cine, guionista, productora y publicista, su primer gran éxito fue el largometraje Mi vida sin mí, ganador de dos premios Goya. Su extensa filmografía acumula reconocimientos y galardones.