La Nevera verda de l’Escola Diputació

13/01/2025 - 11:03 h

Es tracta d’una iniciativa impulsada per l’Ajuntament amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari, que reparteix les racions sobrants del menú del migdia escolar entre les famílies del centre que s‘apunten al projecte. 

“El nostre projecte de la Nevera verda, és un projecte que aposta per no llençar el menjar sobrant de l’espai migdia i el dona”. Amb aquesta premissa, l’escola promou el valor social del menjar i la consciència d’aprofitar-lo al màxim. Ho vincula a la petjada mediambiental que suposa el malbaratament dels excedents, i ho experimenta de manera vivencial a través de l’àpat de migdia que l’alumnat fa a l’escola.  

La primera fase d’aquesta iniciativa va ser la diagnosi i la quantificació dels excedents de menjar que es malbarataven a la cuina de l’escola. Aquesta quantificació va resultar ser d’una mitjana de 20 racions diàries aproximadament. 

Amb aquesta realitat, es va anar configurant el projecte que es va obrir a aquelles famílies del centre que s’hi volguessin inscriure per a rebre aquests excedents ja cuinats. Aquest curs, amb el projecte ja en plena marxa, hi ha 36 famílies inscrites, de les quals hi ha algunes per la seva situació socioeconòmica reben de manera prioritària racions cada dia i d’altres que en reben quan els toca per rotació.